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商品ラインアップ

なめ茸

七味唐辛子入りなめ茸 60% 

七味唐辛子入りなめ茸(60%)
長野市に本店を構える七味唐辛子の専門店「八幡屋磯五郎」の七味唐からしと長野県産えのき茸を使用したピリッと美味しいなめ茸です。工夫次第で調味料としていろいろなお料理にお使いいただけます。
原材料名 えのきたけ、糖類(水あめ、砂糖)、しょうゆ(小麦・大豆を含む)、米発酵調味液、食塩、七味唐辛子(唐辛子、陳皮、胡麻、麻種、紫蘇、山椒、生姜)、昆布エキス、魚肉エキス、酵母エキス、寒天/増粘多糖類、酸化防止剤(ビタミンC)、クエン酸
規格 120g
賞味期限 18ヵ月
希望小売価格 オープン価格

栄養成分 (100g当たり)
エネルギー 97kcal たんぱく質 3.2g
脂質 0.3g 炭水化物 20.3g
ナトリウム - 食塩相当量 3.4g

  

七味唐辛子入りなめ茸 80% (エリア限定) 

七味唐辛子入りなめ茸(80%)
日本三大七味のひとつである「八幡屋磯五郎」の七味唐からしと長野県産のえのき茸を使用したなめ茸です。程よい辛さで、うす塩に仕上げた固形量80%の高級タイプのなめ茸です。
原材料名 えのきたけ、糖類(水あめ、砂糖)、しょうゆ(小麦・大豆を含む)、米発酵調味液、七味唐辛子(唐辛子、陳皮、胡麻、麻種、紫蘇、山椒、生姜)、食塩、酵母エキス、昆布エキス、魚肉エキス/クエン酸、酸化防止剤(ビタミンC)
規格 180g
賞味期限 18ヵ月
希望小売価格 400円

栄養成分 (100g当たり)
エネルギー 102kcal たんぱく質 3.8g
脂質 0.4g 炭水化物 20.8g
ナトリウム - 食塩相当量 2.5g

  

たまご入りなめ茸

たまご入りなめ茸(70%)
たまごかけごはんが好きな皆様に、長野県産えのきを使った「なめ茸」の美味しさも同時に知っていただける商品。工夫しだいで調味料としていろいろな料理にお使い頂けます。
原材料名 えのきたけ、糖類(水あめ、砂糖)、たまごつゆ〔しょうゆ、糖類(砂糖、水あめ)、卵黄加工品(卵黄、還元水あめ、食塩)、たん白加水分解物、かつおぶしだし、昆布エキス、乾燥卵黄、食塩、卵白加工品(卵白、粉あめ、果糖ぶどう糖液糖)、かつおぶしエキス〕、米発酵調味液、食塩、しょうゆ、昆布エキス、魚肉エキス、酵母エキス、寒天、調味料(アミノ酸等)、クエン酸、増粘多糖類、酸化防止剤(ビタミンC)、マリーゴールド色素、(原材料の一部に卵、乳成分、小麦、大豆を含む)
規格 120g
賞味期限 12ヵ月
希望小売価格 オープン価格

栄養成分 (100g当たり)
エネルギー 124kcal たんぱく質 3.0g
脂質 0.9g 炭水化物 25.9g
ナトリウム 1330mg 食塩相当量 3.4g

   

生姜なめ茸

生姜なめ茸
高知県産の刻み生姜と長野県産のえのき茸を使用し、生姜と鰹節の風味豊かななめ茸に仕上げました。炊き込みご飯や豆腐のトッピングなど、いろいろな料理にお使い頂けます。
原材料名 野菜(えのきたけ、生姜)、糖類(砂糖、水あめ)、しょうゆ(小麦・大豆を含む)、食塩、かつお節エキス、米発酵調味液、昆布エキス、魚肉エキス、酵母エキス、かつお節粉末、寒天/クエン酸、増粘多糖類、酸化防止剤(ビタミンC)、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
規格 180g
賞味期限 18ヵ月
希望小売価格 400円

栄養成分 (100g当たり)
エネルギー 91kcal たんぱく質 2.3g
脂質 0.2g 炭水化物 19.9g
食塩相当量 2.9g

 

シナノブラウンなめ茸(70%)

シナノブラウンなめ茸(70%)
茶系種のえのき茸を使用し、食感が楽しめるなめ茸に仕上げました。そのまま、またはご飯にたっぷりかけてお召し上がりください。(固形分70%)
原材料名 えのきたけ、糖類(水あめ、砂糖)、しょうゆ、清酒、かつお節エキス、食塩、昆布エキス、魚介エキス、酵母エキス、クエン酸、酸化防止剤(ビタミンC)、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
規格 180g
賞味期限 18ヵ月
希望小売価格 オープン価格

栄養成分 (100g当たり)
エネルギー 108kcal たんぱく質 3.1g
脂質 0.2g 炭水化物 23.4g
ナトリウム 1.2g 食塩相当量 3.0g

 

なめ茸茶漬(80%) JAS規格品

なめ茸茶漬(80%)※JAS規格品
全国一の生産量を誇る長野県産えのき茸を厳選して使用し、えのき茸のシャキッとした歯ごたえと、豊かな風味を醤油と魚介・昆布・かつお節のだしでじっくり煮込んで閉じ込めました。化学調味料を使用していません。(固形分80%)
原材料名 えのきたけ、しょうゆ、糖類(砂糖、果糖、ぶどう糖液糖)、米発酵調味液、食塩、酵母エキス、魚介エキス、昆布エキス、かつお節エキス、クエン酸、酸化防止剤(ビタミンC)、(原材料の一部に小麦を含む)
規格 180g
賞味期限 18ヵ月
希望小売価格 オープン価格

栄養成分 (100g当たり)
エネルギー 87kcal たんぱく質 3.3g
脂質 0g 炭水化物 18.3g
ナトリウム 1.5g 食塩相当量 3.8g

 

うす塩なめ茸(80%) JAS規格品

うす塩なめ茸(80%)※JAS規格品
全国一の生産量を誇る長野県産えのき茸を厳選して使用しました。なめ茸茶漬より塩分を20%カットし、醤油と昆布・魚介のだしでじっくり煮込んで風味豊かに仕上げました。塩分の摂り過ぎが気になる方にもおすすめです。
原材料名 えのきたけ、糖類(水あめ、砂糖)、しょうゆ、米発酵調味液、食塩、酵母エキス、昆布エキス、魚介エキス、クエン酸、酸化防止剤(ビタミンC)、(原材料の一部に小麦を含む)
規格 180g
賞味期限 18ヵ月
希望小売価格 オープン価格

栄養成分 (100g当たり)
エネルギー 99kcal たんぱく質 3.1g
脂質 0g 炭水化物 21.4g
ナトリウム 1.0g 食塩相当量 2.5g

 

なめ茸(60%)

なめ茸(60%)
厳選した国内産えのき茸を醤油、砂糖、水あめ、鰹だしでじっくり煮込みました。とろみのあるまろやかな味わいのなめ茸です。(固形分60%)
原材料名 えのきたけ、しょうゆ、砂糖、食塩、かつお節エキス、酵母エキスパウダー、寒天、調味料(アミノ酸等)、クエン酸、増粘多糖類、酸化防止剤(ビタミンC)、(原材料の一部に小麦を含む)
規格 120g
賞味期限 18ヵ月
希望小売価格 オープン価格

栄養成分 (100g当たり)
エネルギー 85kcal たんぱく質 3.2g
脂質 0.1g 炭水化物 17.9g
ナトリウム 1.5g 食塩相当量 3.8g

 

なめ茸(60%)徳用サイズ

なめ茸(60%)
厳選したえのき茸を使用した、なめ茸60%の徳用サイズです。いつものおいしさがたっぷりと味わえます。(固形分60%)
原材料名 えのきたけ、糖類(砂糖、水飴)、醤油、食塩、鰹節エキス、酵母エキス、寒天、調味料(アミノ酸等)、クエン酸、増粘多糖類、酸化防止剤(ビタミンC)、(原材料の一部に小麦を含む)
規格 395g
賞味期限 18ヵ月
希望小売価格 オープン価格

栄養成分 (100g当たり)
エネルギー 94kcal たんぱく質 3.1g
脂質 0g 炭水化物 20.4g
ナトリウム 1.5g 食塩相当量 3.8g

 

うす塩なめ茸(60%)

うす塩なめ茸(60%)
厳選した国内産えのき茸を醤油、砂糖、水あめ、鰹だしでじっくり煮込みました。なめ茸(60%)より塩分を25%カットし、なめ茸のおいしさがさらに際立ちます。塩分の摂り過ぎが気になる方にもおすすめです。(固形分60%)
原材料名 えのきたけ、糖類(砂糖、水飴)、醤油、食塩、昆布エキス、鰹節エキス、チキンブイヨン、酵母エキス、寒天、増粘多糖類、クエン酸、酸化防止剤(ビタミンC)、(原材料の一部に小麦、乳を含む)
規格 120g
賞味期限 18ヵ月
希望小売価格 オープン価格

栄養成分 (100g当たり)
エネルギー 73kcal たんぱく質 2.8g
脂質 0.2g 炭水化物 15.1g
ナトリウム 1.1g 食塩相当量 2.8g

   

うす塩なめ茸(60%)徳用サイズ 

うす塩なめ茸(60%)徳用サイズ
国産えのき茸を100%使用した、固形量60%のうす塩タイプなめ茸の徳用サイズです。
原材料名 えのきたけ、糖類(砂糖、水あめ)、しょうゆ、食塩、昆布エキス、かつお節エキス、チキンブイヨン、酵母エキス、寒天、増粘多糖類、クエン酸、酸化防止剤(V.C)、(原材料の一部に小麦、乳を含む)
規格 390g
賞味期限 18ヵ月
希望小売価格 オープン価格

栄養成分 (100g当たり)
エネルギー 73kcal たんぱく質 2.8g
脂質 0g 炭水化物 15.1g
ナトリウム 1.1g 食塩相当量 2.8g

   

なめ茸三昧

なめ茸三昧
厳選したえのき茸にきくらげ、しめじ、しいたけを加え、醤油、砂糖、水あめ等数種類のうまみ成分でじっくり煮込みました。なめ茸(60%)より塩分を25%カットし、なめ茸のおいしさがさらに際立ちます。塩分の摂り過ぎが気になる方にもおすすめです。
原材料名 きのこ(えのきたけ、きくらげ、しめじ、しいたけ)、しょうゆ、糖類(砂糖、水飴)、鰹節エキス、食塩、酵母エキス、昆布エキス、寒天、調味料(アミノ酸等)、クエン酸、増粘多糖類、酸化防止剤(ビタミンC)、(原材料の一部に小麦を含む)
規格 120g
賞味期限 18ヵ月
希望小売価格 オープン価格

栄養成分 (100g当たり)
エネルギー 93kcal たんぱく質 2.9g
脂質 0.2g 炭水化物 20.0g
ナトリウム 1300mg 食塩相当量 3.3g

 

まろやかなめ茸 大びん 

まろやかなめ茸
とろみのあるまろやかな味わいがおいしいなめ茸の大容量タイプです。
原材料名 えのきたけ、しょうゆ、砂糖、食塩、クエン酸、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、酸化防止剤(ビタミンC)、(原材料の一部に小麦を含む)
規格 260g
賞味期限 18ヵ月
希望小売価格 オープン価格

栄養成分 (100g当たり)
エネルギー 96kcal たんぱく質 2.3g
脂質 0.1g 炭水化物 21.5g
ナトリウム 1500mg 食塩相当量 3.8g

 

まろやかなめ茸

まろやかなめ茸
とろみのあるまろやかな味わいのなめ茸をお求めやすい価格にしました。
原材料名 えのきたけ、醤油、砂糖、食塩、クエン酸、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、酸化防止剤(ビタミンC)、(原材料の一部に小麦を含む)
規格 120g
賞味期限 18ヵ月
希望小売価格 オープン価格

栄養成分 (100g当たり)
エネルギー 96kcal たんぱく質 2.3g
脂質 0.1g 炭水化物 21.5g
ナトリウム 1500mg 食塩相当量 3.8g

 


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